五香酱牛肉
五香酱牛肉是叶子的小厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“五香酱牛肉”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五香酱牛肉。
菜式简介
酱牛肉我想人人都不陌生，也是无数人的最爱，我家也不例外，由于酱牛肉不会油腻，特别招人喜欢，做法也挺简单的，下面来看看吧······
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺酱
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛腱子肉800克
- 辅助料
- 生姜一块
- 大蒜5瓣
- 香葱三棵
- 料酒适量
- 百里香适量
- 孜然适量
- 八角两个
- 桂皮一段
- 香叶四片
- 盐适量
- 老抽适量
五香酱牛肉的做法步骤
五香酱牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
一、用高压锅不要煮太久了，以免煮得太烂没有韧性；
二、切的时候要看好纹路，将纹理切段；
三、盐和老抽要比平常煮汤放得多一些，要泡久一点才入味，如果煮好就吃就需要做一碗调料蘸着吃。
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