无水版焖豆角
无水版焖豆角是我是胖猪猪分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“无水版焖豆角”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的无水版焖豆角。
菜式简介
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静·调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
————春夏好食材
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆角400克
- 五花肉100克
- 葱姜适量
- 辅助料
- 生抽2汤匙
- 料酒半汤匙
- 盐适量
- 麻油适量
无水版焖豆角的做法步骤
无水版焖豆角做法技巧/窍门/补充说明：
1·豆角清洗后，放入醋水中浸泡2分钟（醋水比例—30:1），可以使豆角取出豆腥味，颜色更绿，更鲜嫩。
2·豆角一定要焖透，以防止中毒。
3·砂锅传热均匀，从始至终都要用最小的火，慢慢的焖制就超好吃了。
相关食材：豆角