蒜蓉粉丝娃娃菜
蒜蓉粉丝娃娃菜是乐悠厨房分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“蒜蓉粉丝娃娃菜”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉粉丝娃娃菜。
菜式简介
推荐理由:娃娃菜清爽适口,粉丝嫩滑。家常、宴客都相宜。
很多人觉得整天没精神,排除熬夜、饮食不规律等因素外,缺钾也是一个很重要的原因,这时可以多吃点娃娃菜。娃娃菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
粉丝是餐桌上的常见食材。最好的粉丝是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品质不如绿豆粉丝,因绿豆中的直链淀粉最多,煮时不易烂,口感最为滑腻。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 娃娃菜三颗
- 粉丝一小把
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤
蒜蓉粉丝娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、如果买不到娃娃菜,可以用大白菜代替,只是蒸的时间要相对长一些。
2、这道菜的关键是蒜蓉,所以量一定要放足了才有味。
大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信”leyou517”问询。我会一一认真解答。
答配菜谱:娃娃菜与粉丝的做法