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简易机烤牛肉条

做菜达人@rosejyy2000
简易机烤牛肉条是rosejyy2000分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“简易机烤牛肉条”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的简易机烤牛肉条。
简易机烤牛肉条

菜式简介
  偶尔看看老美的菜谱,有时也能给我们这些做中国菜的人一点提示,有时也会看见他们学做我们的中国菜,虽然很不正宗,西化得一塌糊涂,但也可以从中得到少许收益。这个菜是综合allrecipe·com中几个菜而成的,做法较为简单,吃法可中可西,无论是唐人老美,都会喜欢的。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
牛肉条约400克
四季豆约400克
辅助料
生抽3汤匙
蚝油3汤匙
细砂糖1茶匙
黑椒粉1·5茶匙

简易机烤牛肉条的做法步骤

简易机烤牛肉条做法技巧/窍门/补充说明:

一、腌牛肉要有耐心,放下调料后要抓腌至起粘性,再放两次加点水,肉才不会太干,炒起来才爽和不韧,最后加油抓腌是为了锁住水分;
二、腌好肉好把肉摊平来放好才放入冰箱,到烤肉时肉就比较平整,很容易地铺在发热板上;
三、烤的时间可以自行掌握,如果想肉嫩点不怕有血水的,可相对缩短时间;
四、配菜可以自选,如茄子片、小瓜片、黄瓜片等;
五、家里不备置这种机的,也完全可以用平底锅煎;
六、最后提醒,在掀开盖时时应该戴上手袜或用钳子掀起,勿让蒸气突然冒出来烫伤您的玉手。

相关食材:牛肉

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