好吃的炼乳馅闪电泡芙
好吃的炼乳馅闪电泡芙是零零烘焙分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“好吃的炼乳馅闪电泡芙”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的好吃的炼乳馅闪电泡芙。
菜式简介
传说奶油和蛋糕结婚了,便有了奶油蛋糕,面包从此失恋了,它把对奶油的爱深深藏进了心底,于是有了泡芙。
形如手指的闪电泡芙,便利细长的造型,只需手持闪电的一端,一口一口送入嘴中,便可尽享泡芙的美妙滋味,再也不用担心传统泡芙吃的满嘴奶油的尴尬。
爱泡芙不仅爱他那萌萌的胖胖的外表,更爱他的口感。
此款泡芙用的是炼乳馅,香甜顺滑。当然喜欢吃奶油的可以加奶油也是可以的。
掌握起来和普通泡芙是一样的,不过在烤的时候一定要烤久一点,表层上色较深才行,不然胖嘟嘟的泡芙出炉冷却后会瘪下去。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 水80克
- 黄油135克
- 鸡蛋液146克
- 牛奶100克
- 低筋面粉100克
- 炼乳30克
- 细砂糖9克
- 辅助料
- 盐4克
- 朗姆酒5克