椰蓉炼乳面包--口感极好 #皮黑森林#
椰蓉炼乳面包--口感极好 #皮黑森林#是优阳烘焙分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“椰蓉炼乳面包--口感极好 #皮黑森林#”制作过程分22个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的椰蓉炼乳面包--口感极好 #皮黑森林#。
菜式简介
椰蓉炼乳面包:纯属个人的首创,吃了还想吃的一款新型面包,极力推荐!
椰蓉飘香加上炼乳香甜,两者是一种最完美的搭配!绝对能让你食欲的爆发,诱人的香浓、绵软的口感,简单太棒了……
在烤制的过程中,香气会飘满整个厨房,乃至连你的邻居都来敲门,满满的成就感会让你特别享受……
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉200克
- 黄油30克
- 细砂糖30克
- 炼乳30克
- 酵母1克
- 辅助料
- 高筋面粉100克
- 黄油20克
- 纯牛奶120克
- 炼乳20克
- 酵母3克
- 椰蓉50克
椰蓉炼乳面包--口感极好 #皮黑森林#的做法步骤
椰蓉炼乳面包--口感极好 #皮黑森林#做法技巧/窍门/补充说明:
1、中种面团发酵温度是0~5度,不能结冰,也不要超過5度。温度偏高了的话,面团会发酵过了。时间是大于等于17小時,最少17小時,最多不超過72小時。
2、中途需要耐心,面包重点是在和面跟发酵,如果这两步都做好的话,基本上就成功咯