全麦椰蓉面包
全麦椰蓉面包是冬季心情分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。“全麦椰蓉面包”制作过程分22个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的全麦椰蓉面包。
菜式简介
总是用高粉和中粉制作面包,现在用比较健康一点的全麦粉做吧。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一天
- 难度普通
- 主材料
- 高粉100克+70克
- 全麦粉30克+30克
- 辅助料
- 盐2克
- 发酵粉2克
- 水88克
- 鸡蛋2个
- 糖20克+20克
- 椰蓉19克
全麦椰蓉面包的做法步骤
全麦椰蓉面包做法技巧/窍门/补充说明:
椰蓉馅提前做好,静置一段时间,让椰蓉充分吸收水分,喜欢湿一些的馅料,可以在馅中加牛奶或水。加水量的多少要根据面粉吸水量来决定。花样面包只需揉到扩展阶段就可以。根据自家烤箱的脾性设置温度和时间。
答配菜谱:椰蓉与面包的做法