香菇本地鸡
香菇本地鸡是【弦歌知雅意】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇本地鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年的时候别人送来两只本地鸡，一直放到冰箱里了。今天妈妈在家，我惦记着开学后，这冰箱里的小鸡估计又得浪费了。。。于是就各种怂恿着和妈妈一起做了这香菇本地鸡。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 本地鸡：一只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：100克 | 姜片：3片 |
| 葱：3段 | 辣椒：3只 |
| 调味料用量 | |
| 肉料：3块 | -- |
香菇本地鸡的做法步骤
香菇本地鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1·个人觉得炖本地鸡加如甜面酱更入味儿。
2·听老爸说铁锅炖的本地鸡才好吃。
3·赶紧动手做下吧。
相关食材：香菇