简单小菜---韭菜炒肉丝

做菜达人@雪峰儿

简单小菜---韭菜炒肉丝是雪峰儿分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“简单小菜---韭菜炒肉丝”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的简单小菜---韭菜炒肉丝。

菜式简介
　　韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“起阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，一次吃太多往往引起腹泻，最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 韭菜适量; 猪肉适量

辅助料: 葱适量; 盐适量; 老抽适量; 鸡精适量; 花生油适量

简单小菜---韭菜炒肉丝的做法步骤

简单小菜---韭菜炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：

1，韭菜容易出水，一定要最后加盐。
2，韭菜很容易熟，一定不要炒过了，影响口感。

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食谱常见菜式

相关食材：韭菜

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