【韭菜苔炒螺片】--家常味道的海鲜小炒
【韭菜苔炒螺片】--家常味道的海鲜小炒是君梦深蓝分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“【韭菜苔炒螺片】--家常味道的海鲜小炒”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【韭菜苔炒螺片】--家常味道的海鲜小炒。
菜式简介
韭菜苔是百合科植物韭菜开花的嫩茎，韭菜苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外，韭菜苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。
螺片选用家乡荣成海域的野生大海螺蒸熟放凉后切片用，韭苔的韭香味与海螺的鲜美搭配起来非常的小清新，看起来也赏心悦目，吃起来味道更清新，非常适合炎热夏季食用这道家常味道的海鲜小炒。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 韭菜苔适量
- 海螺适量
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽适量
- 大蒜适量
- 红椒适量
【韭菜苔炒螺片】--家常味道的海鲜小炒的做法步骤
【韭菜苔炒螺片】--家常味道的海鲜小炒做法技巧/窍门/补充说明：
1、韭菜苔最好将尾部的老梗去除，选用中间的嫩的韭菜苔梗，这样食用起来口感清脆不塞牙；
2、这道菜是快手菜，一定要用大火爆炒，整个过程要一气呵成。
相关食材：韭菜