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韭菜丸子

菜谱编号：207-792

韭菜丸子是【大庆·小芳】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜丸子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

韭菜是人们常见的菜，韭菜的营养价值很高，做成丸子蘸着蒜醋汁，那种味道真的是美极了！可是对于担心口中蒜味的人来说是让人欢喜让人忧的一道菜喽！除口中蒜味的妙招：饮鲜牛奶可除口中蒜味！

韭菜丸子主厨：大庆·小芳

第一步：将韭菜洗净控干水份，切成一厘米的段，倒入香油拌匀

第四步：油烧七八成热下锅炸至微黄即可，外焦里嫩！我是边炸边吃的！

第三步：最后加入适量盐

第五步：最后调蘸汁也很关键，蒜汁，加入些许生抽和香醋，香油，蘸汁吃味道更鲜美的！

第二步：然后撒些面粉搅匀，再倒入一个蛋液搅拌，加入十三香

韭菜丸子做法技巧/窍门/补充说明：

加油盐的步骤很关键的哦，记住油在先，盐在后！

菜谱标签：素菜

相关食材：韭菜

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