三鲜馅的韭菜盒子
三鲜馅的韭菜盒子是东营小英子分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“三鲜馅的韭菜盒子”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的三鲜馅的韭菜盒子。
菜式简介
春天里的韭菜是最嫩最好吃的时候,自己种的真正头茬,现割现做绝对的新鲜。
如果你是和家人好友们去郊游野炊,带上这一小筐亲手制作的盒子,有饭有菜既饱口福又有营养不是吗。
平日里烙韭菜饼大都是把边按紧,再用碗啥的延边走一圈,今天阳光大好咱的心情也好,就拿起了花褶,这花边要想拿的漂亮还真不容易,快做完了才找到点感觉。要想饼皮软和要将面粉用开水烫过,经过糊化的面就变得柔软了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺其他
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 面粉500克
- 韭菜700克
- 辅助料
- 鸡蛋5个
- 黑木耳150克
- 虾皮1大把
- 调味料
- 油100ML
- 盐适量
三鲜馅的韭菜盒子的做法步骤
三鲜馅的韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明:
中间一切2半,看这皮薄馅大非常柔软有料的韭菜盒子包你吃的美美的。
经过糊化的面团筋性降低,所以面团就会变软了,尤其是盒子的边不会像普通面团那样会变硬。鸡蛋液里放上少许的水一起搅拌后再炒,用筷子快速搅合很快就炒碎了。
相关食材:韭菜