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三鲜馅的韭菜盒子

做菜达人@东营小英子
三鲜馅的韭菜盒子是东营小英子分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“三鲜馅的韭菜盒子”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的三鲜馅的韭菜盒子。
三鲜馅的韭菜盒子

菜式简介
  春天里的韭菜是最嫩最好吃的时候,自己种的真正头茬,现割现做绝对的新鲜。
  如果你是和家人好友们去郊游野炊,带上这一小筐亲手制作的盒子,有饭有菜既饱口福又有营养不是吗。
  平日里烙韭菜饼大都是把边按紧,再用碗啥的延边走一圈,今天阳光大好咱的心情也好,就拿起了花褶,这花边要想拿的漂亮还真不容易,快做完了才找到点感觉。要想饼皮软和要将面粉用开水烫过,经过糊化的面就变得柔软了。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺其他
耗时三刻钟
难度简单
主材料
面粉500克
韭菜700克
辅助料
鸡蛋5个
黑木耳150克
虾皮1大把
调味料
100ML
适量

三鲜馅的韭菜盒子的做法步骤

三鲜馅的韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明:

中间一切2半,看这皮薄馅大非常柔软有料的韭菜盒子包你吃的美美的。
经过糊化的面团筋性降低,所以面团就会变软了,尤其是盒子的边不会像普通面团那样会变硬。鸡蛋液里放上少许的水一起搅拌后再炒,用筷子快速搅合很快就炒碎了。

相关食材:韭菜

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