菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常唉吃的一道菜，自己做的比外面好吃多了，都是精心选料哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯粉条：200克 | 油菜：50克 |
| 花生米：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酸菜：50克 | 葱碎：适量 |
| 生抽：适量 | 红油：适量 |
| 鸡精：适量 | 花椒粉：适量 |
| 陈醋：适量 | 大蒜：适量 |
| 盐：适量 | -- |
第二步：粉条用清水泡至30分钟
第十二步：将酸辣碗汁中加入煮粉的汤汁，冲调均匀。再将粉和油菜捞入酸辣碗汁中，加入鸡精调味即可
第七步：另起锅，注入油下入辣酱炒出红油后倒入酸菜粒煸炒均匀
第八步：倒入酸菜粒煸炒均匀
第九步：倒入清水烧开
第一步：制作的材料，红薯粉条、酸菜、花生米，配料就是上面写的喽
第四步：大蒜洗净去皮，拍成蒜茸备用
第三步：锅中注入少量的油，下入花生米炒香
第十步：下入泡软的粉条，煮至透明。
第十一步：加入油菜关火
第五步：拍成花生碎
第六步：取一碗，加入葱碎 蒜茸 花生碎 生抽，陈醋，胡椒粉 红油 盐勾兑成酸辣汁
很简单的制作，粉条用凉白开泡就行
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