煎焗骨
煎焗骨是Jackey猫分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“煎焗骨”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的煎焗骨。
菜式简介
这是一款入口咸香惹味，汁多肉嫩的菜肴，喜欢吃肉肉的亲可以试试这个味道，一定不会让你失望的，只需要准备简单的调味料，无需过多的复杂味型，好吃又好做。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺其他
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 排骨400克
- 红萝卜25克
- 圆椒50克
- 姜蒜20克
- 辅助料
- 油适量
- 盐1茶匙
- 糖2茶匙
- 生抽1汤匙
- 老抽1茶匙
- 料酒1汤匙
煎焗骨的做法步骤
煎焗骨做法技巧/窍门/补充说明：
1·蔬菜在焯烫时在水中放盐，糖，油，使得蔬菜有底味，再进行炒制时就无需再放调味了。
2·焗排骨时，水量一次不要加的过多，分次少量加比较合适。