泡姜炒鸡心
泡姜炒鸡心是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“泡姜炒鸡心”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的泡姜炒鸡心。
菜式简介
生姜作为调料,辛辣芳香,人到鸡鸭、鱼虾等菜中,可起到避腥、开胃的作用,且使菜肴味道更加鲜美。中国有民间俗语“冬食萝卜夏吃姜,或者早吃姜晚吃萝卜”。
夏季人体内的阳气外越,腹中相对偏寒,或者人过多食凉、冷食物,脾胃寒湿偏重,因此夏天适当吃生姜能调节脾胃功能,对人体有益处。
用鲜姜做成的泡姜,除了有上述功效外,味道也更美味,而且有着独特的风味。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 泡姜一块
- 鸡心240克
- 辅助料
- 生抽15克
- 蚝油15克
- 盐适量
- 大蒜数瓣
- 花椒数粒