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番茄鸡肉米线

菜谱编号：185-993

番茄鸡肉米线是【日光仙子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡肉米线”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

以前大学门口有一家米线小店，天天爆满，就是这种番茄味的，毕业后经常想起那时候的味道，所以就自己试着做。

番茄鸡肉米线主厨：日光仙子

第一步：腐竹、木耳、米线提前泡好，油菜、海带切段。忘记拍米线了。

第五步：煮开后放番茄酱和米线。

第三步：鸡腿剁开用凉水浸泡一个小时去血水。然后凉水下锅，水开后撇去浮沫，放大料、姜片、葱煮至八成熟。

第二步：准备好香菜末和炸花生。

第六步：米线煮熟后放腐竹和油菜，加适量盐、糖调味，喜欢的也可以放白胡椒粉。

第七步：热腾腾的米线放上少许香菜末和花生米真的好香。这种乍暖还寒时吃起来真的很舒服。我家宝宝也很喜欢。

第四步：放海带、木耳。

第八步：上个近照。

相关食材：鸡肉番茄米线

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