五香卤牛肉
五香卤牛肉是溪雅丽香分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“五香卤牛肉”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的五香卤牛肉。
菜式简介
卤汁可以过滤后冷冻起来即成老卤,下次煮牛肉用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛腱1000克
- 辅助料
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐1·5茶匙
- 冰糖1块
- 香叶2个
- 草果2个
- 大料4个
- 桂皮1段
- 花椒1汤匙
- 小葱2·3棵
- 大葱3段
- 生姜1块
- 黄酒60ML
- 干辣椒3个