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首乌芝麻糊

做菜达人@火镀红叶
首乌芝麻糊是火镀红叶分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“首乌芝麻糊”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的首乌芝麻糊。
首乌芝麻糊

菜式简介
  首乌芝麻糊里用到的首乌与芝麻都能补肝,益肾,养血,祛风,血虚头晕,腰膝软弱,头晕耳鸣等症状。还有黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老;首乌芝麻糊里还添加了有益的紫米,煮熟就会糊化,不用另加淀粉,首乌芝麻糊补而不燥,适合经常食用。
  因为首乌不比豆类、米类,泡发好就用普通料理机或豆浆机即可,如何令首乌都可以细腻,就要用到破壁机了,因为基本参数里没有破壁机这类机子,这里要说一下这机子真的非常给力,吃了我做的首乌芝麻糊你就知道了质地是有多幼滑了!

耗时/难易度
口味甜味
工艺其他
耗时半小时
难度简单
主材料
首乌10克
黑芝麻适量
紫米适量
花生酱适量
适量
辅助料
冰糖适量

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