油焖大虾
油焖大虾是遗忘↘蕾拉●分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“油焖大虾”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油焖大虾。
菜式简介
油焖大虾是鲁菜的经典代表之一。也是家庭常做的一道菜。咸鲜微甜，色泽亮丽。当时越是简单的菜越能考验对烹饪的热爱，油焖大虾就是这样的菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 厄瓜多尔白虾10只
- 辅助料
- 姜10克
- 油30克
- 盐2克
- 糖30~50克
- 料酒少许
油焖大虾的做法步骤
油焖大虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为海虾的虾脑油较多，所以选用了厄瓜多尔白虾。国产的大虾皮薄，口感没有进口虾那么谈，不过香度还是很不错的。家庭食用选用最常见的，价格也实惠的白沙虾就可以。不过重点是无论是哪一种虾，一定要选择新鲜度高的。
2、厨具尽量用袋盖的不粘锅。
3、糖的比例根据个人口感来就好。
相关食材：虾