家常蒸腊鱼
家常蒸腊鱼是宝妈小厨·分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“家常蒸腊鱼”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常蒸腊鱼。
菜式简介
每年老公的师傅回老家都会给带回好多腊鱼,我们北方的朋友对直接蒸着吃有些吃不惯,我总是把鱼稍加处理一下再蒸,这样吃起来不腥、还入味,超级下饭,值得一试!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 腊鱼适量
- 辅助料
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒2个
- 八角2个
- 料酒少许
- 酱油适量
- 猪油一大汤匙
- 植物油一大汤匙
家常蒸腊鱼的做法步骤
家常蒸腊鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1 用猪油做特别香 2鱼是咸的不用加盐了