纠结美食减肥节奏=食肉族减肥的天堂五花肉烧春笋
纠结美食减肥节奏=食肉族减肥的天堂五花肉烧春笋是摩西膳坊GODOFMERCY分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“纠结美食减肥节奏=食肉族减肥的天堂五花肉烧春笋”制作过程分25个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的纠结美食减肥节奏=食肉族减肥的天堂五花肉烧春笋。
菜式简介
菜如人生;闲来小坐。这个菜具有浓郁的春天气息,五花肉烧春笋,春笋饱吸五花肉的肉香和油脂。入口青涩甘甜,在这种渐次的口感变化中,鲜香的感觉油然升起,味道非常独特,令人食后久久难忘!很难放下筷子,因为甜所以舒服;因为涩所以特别~不用GODOFMERCY多解释,这是一道让减肥族纠结的美食,您懂得!因为有万恶的五花肉哦!减肥的MM和帅锅不用担心啦~竹笋(包括春笋、冬笋、干笋等)可以刮油去脂可是您的大救星。听到如此好消息是不是有兴奋跳起来的欲望~预知竹笋减肥事宜,敬请去问度娘娘哦!新鲜的竹笋多数生长于深山。野生的竹笋,不用担心农药、甲醛、二氧化硫、化肥完全可以放心食用。竹笋是鲜菜,而且越新鲜越嫩,吃起来口感越好,因此保鲜很重要。每年春季到来,菜场都会有优良的竹笋。我会储备几十斤竹笋;焯水后放入冰箱冷冻起来;能够保留竹笋原有鲜嫩爽口的口感。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 春笋500克
- 干红辣椒15-20颗
- 花椒粒40粒左右
- 生姜1个
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 盐1勺
- 胡椒粉1勺
- 辅助料
- 五花肉500克
- 八角5颗
- 油3汤勺
- 冰糖三小颗
- 老抽2勺
- 红椒1个
- 白糖1勺
- 鸡精1勺
纠结美食减肥节奏=食肉族减肥的天堂五花肉烧春笋的做法步骤
纠结美食减肥节奏=食肉族减肥的天堂五花肉烧春笋做法技巧/窍门/补充说明:
GODOFMERCY唠叨:竹笋属于菜中珍品;含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、属鲜嫩食品,其味道清香鲜美,竹笋不能生吃的,单独烹调时有苦涩味,味道不好,红烧肉竹笋需要有大量的油水浸泡除去苦涩味和辣嗓子的感觉;竹笋的尖皮要切掉;那里很辣很苦涩。记得新鲜竹笋一定要焯水。【五花肉烧春笋】味道特别的鲜美鲜嫩,具有特异的风味。
答配菜谱:五花肉与春笋的做法