柔软小餐包
柔软小餐包是雪峰儿分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“柔软小餐包”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的柔软小餐包。
菜式简介
面包对一个烘焙新手来说,我认为是最难的,因为你怎么也很难做出和面包房里的那么暄软。自己做的面包最多2天就会面包组织老化,变硬,这是一个不争的事实。但是我们的热情不减,只因健康饮食,为了家人的健康,我们拒绝添加。。。。。。这款小餐包刚出炉两天还是特别柔软的,加了奶粉味道超棒。。。。。。看用闪光灯和不用闪光灯拍出的图片色差的区别,我也是醉了········
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉350克
- 白糖60克
- 鸡蛋1个
- 盐3克
- 奶粉20克
- 水190克
- 黄油40克
柔软小餐包的做法步骤
柔软小餐包做法技巧/窍门/补充说明:
面包的柔软程度取决于面团揉搓的程度,这一步不能省,不然烤出来的就会象烤馒头。面包虽然会老化,但是嚼在嘴里的口感还是面包的口感。