巧克力法式软欧包
巧克力法式软欧包是西山豆角分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“巧克力法式软欧包”制作过程分21个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧克力法式软欧包。
菜式简介
全手工揉面、少油、冷藏及中种发酵，是这款面包最大的特点。冷藏、中种发酵法，都是为了让面包在没有任何添加剂的情况下，尽可能保存水分和软度。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋粉（其中用于中种的面粉150克）450克
- 鸡蛋1个
- 黄油15克
- 酵母4克
- 盐2克
- 白糖适量
- 巧克力豆适量
- 水适量