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蟹黄豆腐

做菜达人@1粗茶淡饭1
蟹黄豆腐是1粗茶淡饭1分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“蟹黄豆腐”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蟹黄豆腐。
蟹黄豆腐

菜式简介
  看着家里的咸鸭蛋还有不少,由于放置时间较长,煮着吃已经很咸了,所以今天便换个吃法,做了这款蟹黄豆腐,吃起来味道还不错,豆腐嫩嫩滑滑还带着咸蛋黄沙沙的口感。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
内酯豆腐一盒
咸鸭蛋黄2个
辅助料
适量
少许
鸡精少许
玉米淀粉适量
葱花适量

蟹黄豆腐的做法步骤

蟹黄豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

1、内酯豆腐很嫩,在烹饪的时候要轻轻推动,不能翻炒,以免把豆腐弄碎
2、蛋黄本身就很咸,放盐的时候最好尝尝再酌情放制

相关食材:黄豆豆腐
养生食疗:乳腺癌

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