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五花脯炒赤贝

做菜达人@饭饭精
五花脯炒赤贝是饭饭精分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“五花脯炒赤贝”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的五花脯炒赤贝。
五花脯炒赤贝

菜式简介
  每年过年回家都喜欢食赤贝,因为只有泥海的地方才有得吃,而赤贝每年2~3月份是最肥美、爽口但过后就会瘦了又带韧性口感欠佳,购买也不划算。

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
赤贝1500克
五花肉150克
辅助料
30克
芜茜0·5棵
0·5棵
白酒5克
白砂糖0·5匙
蚝油1匙
生抽1匙
生粉0·5匙

五花脯炒赤贝的做法步骤

五花脯炒赤贝做法技巧/窍门/补充说明:

因赤贝有砂粒要彻底洗干净,没开壳的要用小刀背在壳的连接处一撬即开。

菜谱标签:热菜
相关食材:赤贝

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