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菠菜丸子

菜谱编号：018-231

菠菜丸子是【立志当厨娘】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜丸子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老公很喜欢吃肉馅做的丸子，比超市买的现成的丸子香。我最拿手的是白菜丸子豆腐，可是东北的白菜好像都冻了，去了好几次超市白菜都不好，只好用菠菜代替。做菠菜丸子的时候不要放豆腐，好像两样一起吃对身体不好。白菜丸子豆腐和菠菜丸子做饭基本一样，很简单，相信大家都会。

菠菜丸子主厨：立志当厨娘

第四步：水开后，用勺子挖肉馅，成球状下入锅里。

第一步：买半斤肉馅，两个人吃，5块钱就够了，如果没有肉馅，就买点有肥有瘦的肉，切碎。

第六步：菠菜熟后，少许香油出锅。

第二步：放适量花椒水，少许料酒，酱油，适量盐，多切点姜末，少许香油拌匀入味备用。

第五步：煮大概5,6分钟，肉丸变色后，放切好的菠菜，放少许盐，鸡精。

第三步：倒少许油，放葱姜，木耳翻炒倒入水煮开。

相关食材：白菜菠菜

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