新疆抓饭
新疆抓饭是吐鲁番葡萄干分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“新疆抓饭”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的新疆抓饭。
菜式简介
抓饭是新疆家庭家常主食，大部分维吾尔族都是用手抓着吃，新鲜羊肉，配以胡萝卜，不仅颜色好看，还富有营养，最后点缀吐鲁番葡萄干，口味更加耐人寻味。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 大米1公斤左右
- 胡萝卜3根
- 洋葱半个
- 吐鲁番葡萄干1大把
- 羊肉适量
- 辅助料
- 盐适量
- 白砂糖少许
- 生抽少许
新疆抓饭的做法步骤
新疆抓饭做法技巧/窍门/补充说明：
做此道抓饭，一定要注意火候，大米放下去的时候一定要小火，还有水的多少要把握好，多了则黏稠不成形，少了则不熟，生硬，大家看了我做的，想必都会了吧，多做几次就可以了。