第四步:充分搅打均匀

第二步:蛋黄中加入30g细砂糖打发至颜色变浅、质地粘稠的状态

第十七步:片成两片备用

第二十八步:分次加入100g淡奶油

第十八步:300g淡奶油中加入30g糖粉打发至7成发状态

第九步:取1/3蛋白加入蛋黄糊中

第二十步:将底层蛋糕片放好,挖一部分奶油到表面

第二十四步:放上另一片蛋糕片

第二十六步:底部边缘挤一圈小花装饰,备用

第二十一步:抹平

第十九步:滴入适量蓝色素调色

第二十五步:然后在表面抹一层奶油,抹平

第八步:打匀

第六步:搅打均匀

第二十三步:表面再用奶油抹平

第三步:加入玉米油

第三十二步:取一部分倒入巧克力酱调为巧克力色

第三十四步:先用牙签在蛋糕表面轻轻勾勒出大致形状,然后将各色奶油霜装入裱花袋中,在蛋糕表面画上树枝和花朵、花瓣,最后用原色奶油霜點缀在花朵中央作花心即可

第五步:倒入牛奶

第二十七步:黄油在室温下软化后打发

第十四步:送入预热好的烤箱,140度40分钟转170度20分钟

第三十三步:另取一部分滴入少许红色素调成桃红色,留少许原色奶油霜备用

第七步:筛入低筋面粉和玉米淀粉的混合物

第十步:翻拌至大致均匀

第十五步:出炉后马上轻摔几下,倒扣晾凉

第一步:蛋白中分次加入60g细砂糖,打发至干性发泡状态

第三十一步:搅打均匀

第十六步:待凉透后脱模

第三十步:加入蜂蜜

第十三步:倒入模具约8分满,轻震出大气泡

第十一步:倒回至剩余的蛋白中

第二十二步:撒适量蜜红豆

第二十九步:搅打均匀

第十二步:翻拌均匀


