酸甜甘润的陈皮梅花生粥
酸甜甘润的陈皮梅花生粥是食·色分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“酸甜甘润的陈皮梅花生粥”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸甜甘润的陈皮梅花生粥。
菜式简介
据说,酸梅花生粥是台山的地道美食。乌梅味酸微涩、性平,具有生津、敛肺、促进食欲的功效。搭配能补血养心、健脑益智的花生以及化湿健脾的红豆绿豆,凉润之余还能健脾,对于干咳无痰、纳差胀闷的人群会有所帮助。
没有那种腌制的酸梅,陈皮梅倒是有不少,用来代替那腌制酸梅想来也是不错。
电饭煲煮粥,不需要守在灶台边,只要在适当的时候出现在它面前加入相应的食材就行。其实,并不需要煮那么长时间,大概1个小时就够。
这粥还真是好喝,浓稠温暖,陈皮醇香,梅子酸甜适口,很是生津开胃的感觉。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 大米50克
- 白糯米25克
- 花生30克
- 陈皮梅3个
- 红豆10克
- 绿豆10克
- 陈皮半瓣
- 辅助料
- 冰糖适量