番茄鹌鹑蛋
番茄鹌鹑蛋是BeiBei_Mom分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“番茄鹌鹑蛋”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄鹌鹑蛋。
菜式简介
不太喜欢吃整块的番茄，
却喜欢把番茄煮得烂烂的，和其它食材一起煮，
像今天这款番茄鹌鹑蛋，不过这道菜并不下饭哈，小朋友两口一个，饭都不吃了。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 番茄190克
- 鹌鹑蛋210克
- 生姜一片
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
番茄鹌鹑蛋的做法步骤
番茄鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·煮好的鹌鹑蛋放玻璃的容器里，盖上重一些的盖子上下摇动，外壳一下子就全部碎了，这样再剥壳会快一些。
2·番茄用开水烫一下更好去皮，也更容易煮至软烂。
3·喜欢吃酸甜的最后可加适量白糖。
答配菜谱：鹌鹑蛋与番茄的做法