老北京特色小吃：驴打滚
老北京特色小吃：驴打滚是黄豆豆的一家分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“老北京特色小吃：驴打滚”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的老北京特色小吃：驴打滚。
菜式简介
某天朋友让去参加一活动，在活动现场教小朋友们做驴打滚，好久没做了，赶在活动前在家再做做，看看味道如何？中午趁休息时去超市买了黄豆面，晚上回家做了做，第二天带到公司同事尝试过都说不错，这下就不用担心活动时如何应付小朋友们。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 糯米粉150克
- 水150克
- 辅助料
- 食用油少许
- 豆沙馅适量
- 熟黄豆面适量
老北京特色小吃：驴打滚的做法步骤
老北京特色小吃：驴打滚做法技巧/窍门/补充说明：
1、超市买回来的黄豆面，用小火慢慢炒至金黄色，然后过筛；
2、拌好的面糊，也可以放煤气灶上蒸熟；
3、擀面团时，可以多撒点黄豆面，防止粘在一起；
4、超市买的豆沙有点干，不容易涂抹均匀，可以加少许冷开水调配稀些，更容涂抹。