蒜香豆干五花肉
蒜香豆干五花肉是食尚煮易分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“蒜香豆干五花肉”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜香豆干五花肉。
菜式简介
以前去湘菜馆吃饭，最爱吃的就是攸县香干了，薄薄的五花肉煸炒的肥而不腻，豆干吸收了蒜苗和辣椒还有五花肉的香味，香香辣辣的很下饭，自从发觉超市有这种五香豆腐干销售后，便开始自己在家做这道菜了，自己做的更符合家人的口味，少辣少油，是他们能接受的程度，每次都吃的连盆边剩的蒜苗都不放过。。。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 五花肉150克
- 蒜苗2根
- 香干4片
- 小米椒1个
- 辅助料
- 盐适量
- 油适量
- 豆豉50克
- 酱油1汤匙
- 蚝油1汤匙
- 白糖少许
- 鸡粉少许
蒜香豆干五花肉的做法步骤
蒜香豆干五花肉做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃辣一些的可以多放辣椒，五花肉尽量切薄片，先煸炒出油再放入其它配料一起炒。肉类想切薄片，买回洗净在冰箱急冻室冷冻一小时左右取出再切片，想切多薄都行。
答配菜谱：五花肉与豆干的做法