年年有鱼------茄汁鲳鱼
年年有鱼------茄汁鲳鱼是小惠子分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“年年有鱼------茄汁鲳鱼”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的年年有鱼------茄汁鲳鱼。
菜式简介
春节这款菜也是必须的，寓意众所周知，是年年有鱼的招牌菜。其酸酸甜甜、肉嫩刺少，特别适合老人和小孩食用，也能起到调节对其它菜肴的口味。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 鲳鱼适量
- 冬笋适量
- 胡萝卜适量
- 香菇适量
- 青豆适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 番茄沙司适量
- 调味料
- 料酒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量