茄汁银鲳鱼
茄汁银鲳鱼是天天吃土豆分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“茄汁银鲳鱼”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁银鲳鱼。
菜式简介
银鲳鱼系名贵的海产食用鱼类之一，每百克肉含蛋白质15·6克、脂肪6·6克。肉质细嫩且刺少，尤其适于老年人和儿童食用。加工制品有罐头、咸干、糟鱼及鲳鱼鲞等。对于消化不良、贫血、筋骨酸痛等病症有辅助疗效。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 银鲳鱼适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 花椒适量
- 番茄酱适量
- 料酒适量
- 白醋适量
- 盐适量
- 糖适量