牛肉腐竹粉丝
牛肉腐竹粉丝是【Qiuyue0815】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉腐竹粉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天介绍的这款牛肉腐竹粉丝借鉴了豆小菜，主料有牛肉、腐竹、粉丝，简单易操作。最后我想用娃娃菜摆盘和牛肉腐竹粉丝一起蒸，但考虑到娃娃菜蒸的时间长了会蔫，所以最后就另外用水焯了一下，当然省略这个蔬菜摆盘也可以。参考一下吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：150克 | 腐竹：70克 |
| 粉丝：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 娃娃菜：80克 |
| 料酒：适量 | 橄榄油：适量 |
| 酱油：适量 | 牛肉粉：适量 |
| 淀粉：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 剁椒：适量 | -- |
牛肉腐竹粉丝的做法步骤
牛肉腐竹粉丝做法技巧/窍门/补充说明：
最后一步的娃娃菜摆盘也可以换成其他蔬菜。