牛肉粉丝煲
牛肉粉丝煲是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“牛肉粉丝煲”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉粉丝煲。
菜式简介
天气越来越寒冷，只想多吃点热乎乎的，于是就想起做道“牛肉粉丝煲”，记得有次无意在外面藏点了份牛肉粉丝煲，却没想到麻辣的超级爽口， 一下子就见底，味道超好，就回来琢磨这如何做这道菜。 经过多次的摸索之后，这牛肉汤果然做出了不输于那小厨的味道，就变成了家中保留菜菜品，只要家人馋了，就点着要吃这道菜， 牛肉软嫩味浓，粉丝入味爽口， 汤汁麻辣浓香，吃过后都赞不绝口， 下面就来分享好吃的牛肉粉丝煲的做法吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉1大块
- 粉丝1把
- 辅助料
- 香菜1小把
- 洋葱1个
- 郫县豆瓣酱2勺
- 料酒1勺
- 酱油1勺
- 姜1块
- 八角1个
- 桂皮1个
- 胡椒粉1小勺
- 油适量
- 盐适量
牛肉粉丝煲的做法步骤
牛肉粉丝煲做法技巧/窍门/补充说明：
1· 牛肉冷水焯水，再冲洗干净浮沫；2 加入香菜和洋葱是为了帮助去腥， 要整个的下入， 煮好的直接捞出来； 3· 粉丝要提前用冷水泡软， 再放入牛肉汤中煮到八成熟即可调味了。
答配菜谱：牛肉与粉丝的做法