腐竹牛肉滑片
腐竹牛肉滑片是阳光厨娘分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“腐竹牛肉滑片”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腐竹牛肉滑片。
菜式简介
腐竹牛肉滑片这道菜易操作，可谓方便快捷，更重要的为喜欢吃豆类家加工食品的人们提供另一种做法。欢迎大家品尝~~
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉200克
- 辅助料
- 腐竹50克
- 青椒一个
- 淀粉适量
- 调味料
- 料酒适量
- 酱油适量
- 十三香适量
- 盐适量
- 老姜适量
- 大蒜适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
腐竹牛肉滑片的做法步骤
腐竹牛肉滑片做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜，基本上不用在炒的时候再放盐了，因为在腌牛肉时已经有盐味了，在炒腐竹时已经加入了酱油也是有盐味的。
如果喜欢有更多汤汁的朋友，可以在炒腐竹的时候少量加点油后再来点点水，最后在装盘前再用水淀粉收一下汤汁。
欢迎大家指点~~
谢谢
答配菜谱：牛肉与腐竹的做法