咸鱼蒸肉饼
咸鱼蒸肉饼是食尚煮易分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“咸鱼蒸肉饼”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸鱼蒸肉饼。
菜式简介
爸爸说：在那个物质匮乏的年代，能吃上咸鱼蒸肉饼绝对是富有人家的生活标准，那时别说吃肉，连肚子都填不饱，爸爸笑称；他儿时最大的愿望就是能经常吃上一块咸鱼，吃饱一顿米饭。。。这种感受是现在的孩子们根本无法体会的。现在生活好了，各种食材都能买到，选择也越来越多。但无论怎样改变，这道菜对父亲来说是不能舍弃的，用他的话说，一碗米饭，配一道咸鱼蒸肉饼绝对是人间美味···
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 土猪夹心肉200克
- 马鲛咸鱼半块
- 辅助料
- 鸡粉少许
- 淀粉适量
- 香油少许
- 酱油1汤匙
咸鱼蒸肉饼的做法步骤
咸鱼蒸肉饼做法技巧/窍门/补充说明：
马鲛咸鱼本身有咸味，加上酱油味道刚刚好，不用再另加盐了。做菜时如果掌握不准咸淡最好煮好后试试再加盐。喜欢葱香的可以在上面撒点葱花或熟芝麻。如果不喜欢有汁料的可以用保鲜膜封起来再蒸，防止蒸馏水倒流。对喜欢吃的人来说，其实最香的还是那些汁。