【黑椒烤兔腿】：别有滋味的荤中之素

菜式简介
　　兔肉，因为其脂肪和胆固醇的含量特别低，被冠以“荤中之素”的美名。
　　这味食材，在我们的日常生活中，还真是不常见不常吃啊。
　　怎么处理它才好呢？想来想去，还是交给烤箱吧！
　　烤箱菜的制作步骤，无非就是那么几步，先腌制入味，入烤箱烘烤，翻面刷油再烤~~简单又省事儿~~
　　腌制之前，就已经预估到兔子肉会比较难入味，所以调料放的比较多，腌渍的时间也特地放的比较久。
　　因此，烤好的兔子腿，味道很是不错，各种调味料的混合香味和食材本身的野味相映衬，令人口有余香。
　　虽然吃起来没有很油润，但那种略微紧实，稍带嚼劲的口感，却也别有一番滋味，令我想起了风干牛肉的味道。
　　这道菜，推荐给牙口比较好，爱咀嚼食物的tx（爱吃牛肉干的尤其推荐）。。
　　至于牙口一般或者对于咀嚼食物兴趣缺缺的朋友，那就不要尝试啦！