仙草阁私房菜（虾兵蟹将）-腊月记食腊月十一（大虾炒秋葵）
仙草阁私房菜（虾兵蟹将）-腊月记食腊月十一（大虾炒秋葵）是绛姝仙草分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“仙草阁私房菜（虾兵蟹将）-腊月记食腊月十一（大虾炒秋葵）”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的仙草阁私房菜（虾兵蟹将）-腊月记食腊月十一（大虾炒秋葵）。
菜式简介
从今天开始，开始我的腊月记食，老北京只要一进腊月，必定日日厨房不歇工，赶制春节的吃食，从腊八泡腊八蒜开始，无论是扫房，还是收拾屋子，还是准备年夜饭，节日的气氛日益浓郁，小时候的生活一去不复返，但是还是想捕捉些节日的影子，所以开始我的腊月记食，也算给自己的腊月一个交代**-8-**祝福美食天下的所有亲人们也有一个关乎自己的节日记忆~~~~~~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 大虾200克
- 秋葵200克
- 辅助料
- 食盐10克
- 白糖10克
- 蒜3瓣
仙草阁私房菜（虾兵蟹将）-腊月记食腊月十一（大虾炒秋葵）的做法步骤
仙草阁私房菜（虾兵蟹将）-腊月记食腊月十一（大虾炒秋葵）做法技巧/窍门/补充说明：
1：大虾非常容易炒熟，所以一下锅，只要变色即可放入秋葵；
2：秋葵的皮去掉核不去掉都可以，可以把有棱角的位置去掉，这样切成块或者段以后，形状会更好看；
3：蒜片一定要最后放，可以起到提味的作用；