凉皮
凉皮是安娜蔡蔡妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“凉皮”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉皮。
菜式简介
这菜谱编辑的累死我了！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 高粉250克
- 水150克
- 盐3克
- 酵母1克
凉皮的做法步骤
凉皮做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒸凉皮我用的是不粘披萨盘，蒸好后放凉水过一下就可以撕下来。
2、每勺面粉水的量要根据你蒸凉皮的不粘盆有关，面粉水多了蒸出来的皮厚，水少了蒸出来的就薄，我觉得薄和厚的口感都差些，所以蒸两三张就可以掌握这个度。
菜谱标签：自制食材