炒薯粿
炒薯粿是【豆帝煮Man】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒薯粿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一个闽南6070年代的怀旧菜，那时候要逢年过节才能吃。很多人看着韩剧追着欧巴，追着韩式年糕跑。也有一部分人家里有很多木薯粉但是不知道要干什么芋圆又不回回做那怎么办了。来和我做这个热有着年糕的绵香稍凉又有芋圆的Q十分好吃
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白薯：三个 | 木薯粉：二斤 |
| 五花肉：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜苗：二根 | 酱油：少许 |
| 味精：少许 | 辣椒：一个 |
| 干辣椒：四个 | 蒜头：三个 |
炒薯粿的做法步骤
炒薯粿做法技巧/窍门/补充说明：
1：地瓜要过下筛去除薯筋和薯块
2：蒸时候要垫下纱布以免粘底
3：炒的时候注意粘锅