彩色鱼丸
彩色鱼丸是灵泠分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“彩色鱼丸”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的彩色鱼丸。
菜式简介
现做的鱼丸总是特别的嫩滑爽口，清爽的汤汁加上味道单纯的鱼丸。它的味道不是那么丰富，可是却满满的都有种鲜活的感觉，加上点点颜色作为亮色，加分不少呢，
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 鱼腹一块（约250克）
- 盐4克
- 淀粉30克
- 胡萝卜适量
- 高汤适量
- 辅助料
- 香油4克
- 水50克
- 紫甘蓝适量
- 菠菜适量
彩色鱼丸的做法步骤
彩色鱼丸做法技巧/窍门/补充说明：
有人会说为什么不直接用菜汁拌鱼茸，就可以省下一个步骤了，可如果直接用菜汁搅拌鱼茸，也不是不行，只是颜色很比较深，不是那么好看而已，
相关食材：鱼丸