鱼丸豆干
鱼丸豆干是老刘家的菜迷分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“鱼丸豆干”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼丸豆干。
菜式简介
豆干可以防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
此菜鱼丸弹牙，豆干绵软有嚼劲，加入少许豌豆令其口感更加丰富。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鱼丸适量
- 豆干适量
- 豌豆适量
- 辅助料
- 干辣椒适量
- 大蒜粒适量
- 大葱适量
- 调味料
- 生抽适量
- 蚝油适量
鱼丸豆干的做法步骤
鱼丸豆干做法技巧/窍门/补充说明：
我用的是五香调味的豆干，如果用白豆干，需要更长时间的焖至入味。不用加盐，鱼丸和豆干都有咸味。