清蒸左口鱼
清蒸左口鱼是琴心剑胆分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“清蒸左口鱼”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸左口鱼。
菜式简介
这段时间,市场有些比较小的左口鱼卖(不知道其他地方把这鱼怎么叫,属于比目鱼的一种,呵呵),三两左右一条。这份量的左口鱼最好吃,肉质鲜嫩,大了肉就相对没那么嫩了。左口鱼比多宝鱼(大凌平鱼)肉质稍微粗一点,所以卖的没有多宝鱼贵,游水的25元一斤,不过也算是不错了,买来两条。鱼新鲜,当然清蒸了最好吃
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 左口鱼两条
- 辅助料
- 姜适量
- 葱适量
- 调味料
- 生抽适量