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电压力锅版红烧肉

菜谱编号:175-460
电压力锅版红烧肉是【soohooynn】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电压力锅版红烧肉”。
电压力锅版红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快速红烧肉

电压力锅版红烧肉主厨:soohooynn

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:根据人数定姜:一块
老抽:一匙盐:一小匙
肉蔻:一个小茴香:一把
桂皮:一片冰糖:2-3颗
辅助料用量
葱:半根蚝油:两匙
生抽:两匙鸡精:一小匙
陈皮:一把香叶:两片
八角:两个--

电压力锅版红烧肉的做法步骤

  • 第十步:小茴香一把
  • 第十三步:电压力锅盖上盖,选择肉功能,计时20分钟即可
  • 第二步:沥水捞出放入电压力锅内胆里备用
  • 第一步:将猪肉洗净,切四方小块,凉水下锅放料酒适量,煮至肉八成熟
  • 第八步:陈皮一把
  • 第十一步:冰糖三颗(根据个人口味定)
  • 第九步:桂皮一片
  • 第三步:倒入老抽一匙
  • 第六步:肉蔻一个
  • 第十二步:盐一勺、鸡精一勺、葱切段、姜切片
  • 第七步:八角两个
  • 第五步:蚝油两匙
  • 第四步:生抽两匙
  • 电压力锅版红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

    想要肉熟的快一些就要把肉块切的小一些,这样平时做一次红烧肉需要将近一个小时的时间,现在只需要半个小时就可以吃肉肉了。

    菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电压力锅版红烧肉。

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