酒糟鲫鱼段
酒糟鲫鱼段是爱跳舞的老太分享的菜谱，口味属于糟香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酒糟鲫鱼段”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酒糟鲫鱼段。
菜式简介
老公的朋友从南京过来，送了一条3斤多重的鲫鱼来，说是常州隔河的鲫鱼。
我们这里的鲫鱼最大也就1斤多，这一条鲫鱼真的很大----
把鲫鱼头尾切下炖冻豆腐汤，鱼中段用酒糟红烧，这是老公最喜欢的下酒菜了。
- 耗时/难易度
- 口味糟香
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲫鱼中段350克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 姜适量
- 葱适量
- 胡椒粉适量
- 老抽适量
- 淀粉适量
- 酒糟50克