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家常一口西多士

菜谱编号:174-797
家常一口西多士是【鸿云轩】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常一口西多士”。
家常一口西多士

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次的西多士改变了一下做法,家常袖珍版的,个头儿虽小,味道依然不错。

家常一口西多士主厨:鸿云轩

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
吐司片:4片鸡蛋:2个
黄瓜:适量火腿:适量
辅助料用量
沙拉酱:适量--

家常一口西多士的做法步骤

  • 第九步:黄瓜洗净,切斜片。
  • 第六步:锅内倒入能没过吐司块的油,八成热就可下锅。
  • 第五步:依次将所有裹完蛋液的吐司块放到盘里。
  • 第一步:薄吐司片用4片,如果是厚吐司片2片即可,用两个鸡蛋稍用剩余。
  • 第十步:火腿切成半月片。
  • 第二步:吐司去边,切方块。
  • 第三步:鸡蛋打散,不必打发,搅匀即可。
  • 第四步:吐司块裹上蛋液。
  • 第七步:中火或者小火炸,上色的时间很短,注意不要炸焦。
  • 第十一步:将黄瓜片和火腿片摆盘,挤上沙拉酱,就可以趁热吃了。
  • 第八步:上色后捞出控油。
  • 家常一口西多士做法技巧/窍门/补充说明:

    1,炸的时候火不要太大,油温不要过高。
    2,用的是全麦吐司,口味微甜,喜欢更甜一些的,可以加炼乳。

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