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自制骨头汤

菜谱编号:174-760
自制骨头汤是【小猪帮帮主】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制骨头汤”。
自制骨头汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天加入天麻胡椒党参可以暖胃补充元气夏天可以加黄芪荷叶等祛暑如果有时间不要用压力锅虽然快但是味道不容易进去

自制骨头汤主厨:小猪帮帮主

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪筒骨:适量枸杞:适量
天麻:适量党参:适量
辅助料用量
猪软骨:适量红枣:适量
胡椒:适量淮山药:适量

自制骨头汤的做法步骤

  • 第五步:放入天麻 淮山药 党参 枸杞 红枣 胡椒粒
  • 第六步:大火煮开转小火闷煮5-6小时
  • 第三步:煮至肉沫出来倒掉洗净
  • 第二步:先讲筒骨和软骨加葱姜料酒去腥
  • 第一步:原料
  • 第七步:自熬药膳骨头汤
  • 第四步:加入一大锅水 熬的过程中不加水了
  • 自制骨头汤做法技巧/窍门/补充说明:

    我是一根筒骨配一根猪软骨个人喜欢猪软骨熬得时间长软骨呈胶装的

    菜谱标签:家常菜汤类

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