葱油鸡

做菜达人@心曲之旅

葱油鸡是心曲之旅分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“葱油鸡”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱油鸡。

菜式简介
　　无鸡不成宴，今年我家年夜饭第二道菜就是葱油鸡。这道菜葱香浓郁，色泽金黄，鸡肉鲜香，可谓是色香味俱全呢！
　　爷爷奶奶在老家每年都养二十几只鸡，5只鸡是专门下蛋，6只鸡专供春节食用，余下的鸡给我们兄弟妯娌几个带回去，所以春节后返回各自城市，每辆车的后备箱都是满满当当的鸡、蛋、米、油等等。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺蒸; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 草鸡半只

辅助料: 食用油15ML; 葱一小把; 味极鲜酱油3汤匙; 盐少量; 姜片少量

葱油鸡的做法步骤

葱油鸡做法技巧/窍门/补充说明：

1、半只鸡蒸十五分钟即可，如果整鸡要延长蒸制时间
2、最好选用香葱炸葱油，这样葱油才够香

菜谱标签：热菜老人秋季食谱午餐冬季食谱粤菜晚餐常见菜式荤菜

相关食材：葱油葱

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